Los suplementos de vitaminas antioxidantes C y E son muy populares entre las personas que practican deporte y buscan proteger cuerpo del daño oxidativo provocado por el ejercicio físico. Sin embargo, un equipo formado por investigadores de distintas universidades del mundo, entre ellas la Universidad Europea, demuestra que los beneficios de este tipo de suplementos no estarían del todo claros.
El artículo publicado en Antioxidants, titulado “Do antioxidant vitamins prevent exercise-induced muscle damage? A systematic review” y liderado por María Martínez-Ferrán, doctoranda Universidad Europea, y Helios Pareja, profesor e investigador en Ciencias del Deporte también de la Universidad Europea, entre otros, está basado en diferentes estudios donde se observa cierto papel protector de las vitaminas antioxidantes, aunque la evidencia no es concluyente. Aunque su administración aguda podría favorecer la recuperación tras competiciones o entrenamientos consecutivos, hacer uso de las vitaminas de manera continuada puede desajustar la adaptación muscular en el entrenamiento, lo que significa que los deportistas no deberían tomarlas durante este periodo.
Por lo tanto, al contrario de lo que venía pensando hasta ahora, nuestros investigadores concluyen que existe muy poca evidencia que pruebe que las vitaminas antioxidantes C y E tengan un efecto directo en el rendimiento físico de los deportistas o en la reducción del daño oxidativo. De hecho, en relación a este último aspecto, en el estudio se defiende que una dieta equilibrada es más que suficiente para mantener el nivel de antioxidantes.